いせ源は、東京神田のあんこう料理の専門店。受け継がれた伝統の調理法で美味しいあんこう料理をご提供します。

厳選した濃厚なあん肝のみを使用した代表的な料理

あんこうの白身の薄造り入荷次第の限定料理

中心部の良質な白身に片栗粉を塗して揚げた料理

あんこうの卵巣を特製の出汁で煮固めた料理

煮込んだあんこうの身を肝と調理味噌で和えた料理

白身と生椎茸とうどを挟み焼きした料理

あんこう鍋がメインのコースです。
8,000円コース【6品：あんこう料理5品（鍋、きも刺し、煮こごり、
から揚げ、他1品）、前菜】
※その他コースの詳細は「ご予約方法」をご参照下さい。

ご予算に応じてコース内容ご相談申し上げます。

・ あんこう身のみ

2,000 円

・ 野菜

1,600 円

・ ざく

1,300 円

あんこう料理の他、活魚料理・天麩羅など日本料理いろいろ御用意しております。